今年生日的大餐 是放在口袋名單已久的瓦庫燒肉 
我和先生點「川普大叔很牛逼雙人套餐」NT.1880+10%
套餐內容
肉：
鹽蔥翼板牛、去骨牛小排、極上牛板腱、味噌牛腹肉
活力豬梅花、霜降松板豚、秘醬雞腿肉
海鮮(任選一)：
紋甲花枝片、嚴選虎紋蝦、北海道干貝、挪威鯖花魚
蔬食：杏鮑菇
小菜：手作小菜
湯品：老母雞豚骨湯
米飯：嚴選台梗米
沙拉(任選二)：蜂蜜芥末、日式胡麻
甜點(任選二)：瓦庫綿綿冰、紅豆紫米粥
飲料(任選二)：可樂、雪碧、檸檬紅茶、優酪思果、烏龍茶
紅磚與木頭的組合 創造文青風質感 
從門面就能感受到濃厚的日式風格
用餐空間寬敞 環境非常素c 
有許多古物陳設可以欣賞 吃飯邊看展覽的感覺～
除此之外 店家很用心的設計適合拍照打卡的地方
滿足手機先食的網紅們拍照的慾望 
蜂蜜芥末、日式胡麻的沙拉都很清爽好吃
沙拉醬量足夠 不會像在吃草的感覺(哈)
而且兩種口味的配料居然不同耶～
建議可以一人點一種 可以吃到不一樣的配料唷
我超喜歡老母雞豚骨湯 
尤其還在冒煙的時候 小口小口慢慢喝 真的好讚～
開胃小菜拼盤有黃豆芽、花生、泡菜、涼拌木耳
去骨牛小排+味噌牛腹肉拼盤 (肉量超多)
去骨牛小排的肉質真的好讚啊 
油花分布均勻 每一口都好嫩 也不油膩
牛板腱略帶筋 油花較少 吃起來比較沒負擔
大部分的人都以為板腱會很硬不好吃？其實不會！
肉的等級夠 建議烤約5-7分熟 肉呈粉紅色最好吃
不但可以吃到肉的甜味而且嫩
翼板牛烤至7分熟 把鹽蔥捲在肉裡一起吃 真的好搭 
愛吃牛肉的我 本來對豬肉興趣缺缺
結果我錯了！
豬肉居然是我們第一個吃完的肉 
天哪～梅花豬口感超Q彈多汁
完全顛覆我對豬肉又乾又柴的刻板印象
我為自己誤會豬豬 在此跟豬豬說聲sorry 
真心推薦這盤豬豬啦 一定不會失望
松阪豬也很嫩很好吃
不過我覺得梅花豬更勝一籌 我給他很高分 哈哈
這個雞腿肉份量真的誇張 根本是座小山
肉醃的很棒 鮮嫩多汁夠味 真的很好吃
生食級大干貝
非常新鮮 兩面表層烤熟後 沾點醬油或鹽巴就好
不需要過多的調味 才能保留食物的本味
入口即化 好享受呀 
蒜香胡椒蝦飯 +159
份量超多 蝦子給得很大方 
店家得知我是壽星 居然準備了壽桃 太可愛了
這擺盤也太精心準備了吧 一整個少女心大噴發
壽星我本人好開心呀～～～
每個人都有個甜點胃
撐到站不起來 飯後甜點還是必須吃
花生口味綿綿冰和紅豆紫米粥都好吃
配料的小湯圓好Q 我超愛 不會太甜膩讓人吃不下
請店員幫我們拍張照
為今年生日大餐留下完美的回憶
瓦庫燒肉
台中市中區民權路16號
04-22231188
週一-週五17:30-24:00
週六-週日11:30-16:00, 17:30-24:00
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